He tenido que llegar casi a los 40 para hacer un cambio de Chip Radical y decidir cambiar mis hábitos alimenticios. Yo soy de los de la propensión a engordar... sin comer de una forma desaforada, como a muchos, me gusta picar entre horas, los dulces y, como no, litros de CocaCola. En los últimos 20 años he probado casi de todo... biomanan, sirope de sabia, barritas y verdura. Nada. Gracias a estas incursiones dietéticas no me he puesto nunca en Obesidad I, pero engordar 1 Kg al año durante 20 años, significa 20 Kg!!
Finalmente decidí ir a un nutricionista a ver si me ayudaba... efectivamente! vaya que sí!!!
Ante todo y como todo, esta vez SÍ estaba convencido de lo que tenía que hacer. Y digo esto porque es básico entender y asumir que necesitas hacer un cambio, que necesitas cambiar los hábitos y que nunca más podrás hacer lo que hacías antes, en lo que a nutrición se refiere.
El "régimen" que se me propuso me pareció alucinante: SIN RESTRICCIONES. Salvo algunos alimentos, podía comer lo que quisiera y las cantidades que quisiera. La dieta se llama DISOCIATIVA. Se basa en tres grupos de alimentos:
LIPIDOS
Carnes, pescados, embutidos, quesos, leche, huevos, yoghourt...
FIBRAS
Verduras en general, ensaladas, tomate, puerros, col, judías verdes, etc...
PROTEINAS
Cereales, pan integral, pasta integral, arroz integral, judías, garbanzos, guisantes...
Las reglas son:
- Patatas en cualquiera de sus formas PROHIBIDAS.
- Mostaza PROHIBIDA.
- Alcohol PROHIBIDO.
- Beber 2 litros de agua al día.
- Comer 5 veces al día.
- 2 Piezas de fruta al día.
- 2 Lácteos al día (yoghourt descremado, queso light...).
- En la misma toma NO MEZCLAR NUNCA proteínas y Lípidos, excepto en el desayuno.
- 45 minutos de ejercicio, 3 veces por semana.
- Nada de dulces, coca colas, bollería industrial.
Pues 4 meses después ya he perdido 16Kg, mucho más de lo que tenía pensado y tengo ganas de llegar a mi meta y reducir los 20 Kg que me propuse. Si, como yo, vuestra forma de alimentación se basa en no comer demasiado pero picar entre horas, os lo recomiendo efusivamente!!!
domingo, 25 de enero de 2009
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